LA MIGLIOR TRATTORIA DI PAVIA
160 anni di
espeRienza
FINE DINING EXPERIENCE
Questa vecchia osteria sulle rive del Ticino, per tradizione denominata “Borgo Ticino” interprete esemplare del “Mangiarbene”, luogo di accoglienza e di scampagnate per i pavesi, non si perde nei tempi ma è da sempre attenta alla qualità e alla genuinità dei prodotti.
Posizione unica
A pochi metri dal fiume, sul lungo ticino dal lato del Borgo vecchio, l’Antica Osteria del Previ offre una vista magnifica sulla città e sul lento scorrere del fiume.
Cucina
Ogni boccone racconta una storia di sapori autentici, carne e il pesce si fondono in un’armonia culinaria unica, accompagnata dalla freschezza della pasta fatta in casa.
Materia prima
Un viaggio gastronomico che celebra il meglio della cucina tradizionale con rivisitazioni sorprendenti, grazie all’attenta selezione delle materie prime di prima qualità.
I nostri cappellacci
Nell’antica osteria del Previ, da oltre un secolo custode di una tradizione culinaria senza tempo, i leggendari cappellacci ripieni di carne sono solo l’inizio. Qui, ogni giorno, la pasta fresca è plasmata con maestria internamente, preservando l’autenticità e l’eccellenza che caratterizzano ogni boccone di questa esperienza culinaria unica nel suo genere.
Immergiti nei profumi avvolgenti della nostra cantina presso l’Osteria del Previ. Qui, ti attende una selezione di vini pensata con cura per esaltare ogni piatto del nostro menu. Dai rossi corposi ai bianchi freschi, dai delicati rosati agli irresistibili spumanti,
Prendi una sedia. Prendi un assaggio. Vieni, unisciti a noi.
Il meglio della tradizione vinicola italiana si unisce a una raffinata selezione di prestigiosi vini francesi, per un’esperienza enologica indimenticabile. Scopri l’armonia perfetta tra cibo e vino, e lasciati trasportare in un viaggio dei sensi senza pari.
